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    北京(jīng)食堂承(chéng)包告(gào)诉你花生(shēng)的营(yíng)养价值

    2023-02-23 14:44 557
                                                     来源(yuán):北京(jīng)博鱼体育和京朝轩餐饮管理(lǐ)有限(xiàn)公(gōng)司
           现在的人们越来(lái)越(yuè)注(zhù)重养生,特别是饮食方面(miàn)更(gèng)加注重,下面由北(běi)京食堂承包为大家分享(xiǎng)花生(shēng)的营(yíng)养价值和对人体的功效及作用。
    根据科学营养分析(xī),花生具有降(jiàng)低胆固醇、抗氧化、强(qiáng)化大脑和(hé)改善(shàn)记忆(yì)力等作用。
    1、降低胆固醇:花生含(hán)有(yǒu)大(dà)量亚油酸,可将(jiāng)
    胆(dǎn)固醇(chún)分解成胆汁酸并排出(chū)体外,避免胆固醇在体(tǐ)内沉积,同时,花生中所含的卵磷脂(zhī)也有(yǒu)助(zhù)于降(jiàng)低胆(dǎn)固醇。
    2、抗氧化(huà):花生富含维生(shēng)素E,具有很强的抗(kàng)氧(yǎng)化作用,能清除(chú)体内多余的自由基,避免自(zì)由(yóu)基过氧(yǎng)化。
    3、强(qiáng)化(huà)大脑和改善记忆力:花生(shēng)富含锌和卵磷脂,锌可以促进大脑发育,增(zēng)强大脑(nǎo)记忆力(lì),延(yán)缓中老年人的记(jì)忆力丧(sàng)失。虽然花生很好,但仍然需要注意几点,首先(xiān),花(huā)生中的(de)脂肪含(hán)量(liàng)相对较高,如果吃得太多,很容易导致
    高脂血症和(hé)能量过剩,从而导(dǎo)致肥胖
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