北京食堂承（chéng）包告诉你花生的（de）营养价值
2023-02-23 14:44
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来源（yuán）：北京博鱼体育和京朝轩餐饮（yǐn）管理有限公司（sī）
现在的人们越（yuè）来越注重（chóng）养生，特别是饮食方面更加注重，下面由北（běi）京食堂承包为大家分享花生的营养（yǎng）价值（zhí）和对人体的功效（xiào）及作用。
●根据科学营养分析，花生具有降低胆固（gù）醇、抗氧化、强（qiáng）化大脑和改善记（jì）忆力等作用。
1、降低胆固醇：花生含有大量（liàng）亚油酸，可将胆固（gù）醇分（fèn）解（jiě）成胆汁酸（suān）并（bìng）排出体（tǐ）外，避免（miǎn）胆固醇在体内（nèi）沉积，同时，花生中所含（hán）的（de）卵磷脂（zhī）也有助于降（jiàng）低胆固醇。
2、抗氧化：花生富（fù）含维生素E，具有很（hěn）强的抗氧化（huà）作（zuò）用，能清除体内（nèi）多余的自由基（jī），避免自由基过氧（yǎng）化。
3、强化（huà）大脑和改善记忆（yì）力：花生（shēng）富含（hán）锌和卵磷脂，锌可以促进大脑（nǎo）发育，增（zēng）强大（dà）脑记忆力，延缓中老（lǎo）年（nián）人的记忆力丧失。虽然花生很（hěn）好，但（dàn）仍然需（xū）要注意几点，首先，花生中（zhōng）的脂肪含量相对（duì）较（jiào）高，如果吃得太多，很容易导致高脂（zhī）血症和能量（liàng）过剩，从而导致肥（féi）胖。
本文地（dì）址：http://www.ez.xinxiang.zz.pingliang.ww38.viennacitytours.com/xinwendongtai/jiankangzhishi/551.html【转（zhuǎn）载请（qǐng）注（zhù）明出处（chù）】
现在的人们越（yuè）来越注重（chóng）养生，特别是饮食方面更加注重，下面由北（běi）京食堂承包为大家分享花生的营养（yǎng）价值（zhí）和对人体的功效（xiào）及作用。
●根据科学营养分析，花生具有降低胆固（gù）醇、抗氧化、强（qiáng）化大脑和改善记（jì）忆力等作用。
1、降低胆固醇：花生含有大量（liàng）亚油酸，可将胆固（gù）醇分（fèn）解（jiě）成胆汁酸（suān）并（bìng）排出体（tǐ）外，避免（miǎn）胆固醇在体内（nèi）沉积，同时，花生中所含（hán）的（de）卵磷脂（zhī）也有助于降（jiàng）低胆固醇。
2、抗氧化：花生富（fù）含维生素E，具有很（hěn）强的抗氧化（huà）作（zuò）用，能清除体内（nèi）多余的自由基（jī），避免自由基过氧（yǎng）化。
3、强化（huà）大脑和改善记忆（yì）力：花生（shēng）富含（hán）锌和卵磷脂，锌可以促进大脑（nǎo）发育，增（zēng）强大（dà）脑记忆力，延缓中老（lǎo）年（nián）人的记忆力丧失。虽然花生很（hěn）好，但（dàn）仍然需（xū）要注意几点，首先，花生中（zhōng）的脂肪含量相对（duì）较（jiào）高，如果吃得太多，很容易导致高脂（zhī）血症和能量（liàng）过剩，从而导致肥（féi）胖。
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