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    北京食堂承(chéng)包告诉你(nǐ)花(huā)生的营养价值

    2023-02-23 14:44 564
                                                     来源(yuán):北京博鱼体育和京朝轩餐饮管理有限公司
           现在的(de)人们越来越注重养(yǎng)生(shēng),特(tè)别是饮食方(fāng)面更加注重,下(xià)面由北京食堂(táng)承包为大家分享花生的营养价值(zhí)和(hé)对人体的功效(xiào)及作用。
    根(gēn)据科学营养分析,花生具有降低胆固(gù)醇、抗氧化、强化大脑(nǎo)和改(gǎi)善记忆力等作(zuò)用。
    1、降低胆(dǎn)固(gù)醇:花生含有大量(liàng)亚油酸,可(kě)将
    胆固醇分解成(chéng)胆(dǎn)汁酸并排出体(tǐ)外(wài),避免胆固(gù)醇在(zài)体内沉积,同(tóng)时,花生中所含(hán)的卵磷脂也有助于降低胆固醇。
    2、抗(kàng)氧(yǎng)化:花生富含维生素E,具有(yǒu)很(hěn)强的抗氧(yǎng)化作用,能清除体内多余的自由基(jī),避免(miǎn)自由基过(guò)氧化。
    3、强化(huà)大脑和改善(shàn)记忆力:花生富含锌和(hé)卵(luǎn)磷脂,锌可(kě)以促进大脑发育,增强大脑记(jì)忆力,延缓中老年人的记(jì)忆力丧失(shī)。虽(suī)然花生(shēng)很(hěn)好,但仍然需要注(zhù)意(yì)几点(diǎn),首先(xiān),花生中的(de)脂肪含量相对较高,如果吃得太多,很容易导致
    高脂血(xuè)症和能量过(guò)剩,从而导致肥胖
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